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廚房內通風、排風系統包括排煙罩（油網式煙罩、運水式煙罩）、抽風機（離心風機、離心風柜等）、排煙風管、送新風管等、有效的通風、排風必須符合下列標準：
1、廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算，計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜；
2、排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5米/秒，排風管內速度不應大于12米/秒；
3、廚房和飲食制作間熱加工間，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓不應大于5帕，使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。
東莞市林發通風設備有限公司，公司注冊資金1200萬，專業研發生產銷售通風設備、凈化設備、除塵設備、環保空調等，有近20年的豐富生產經驗，通風設備質量有保證。不僅僅是“生產商”和“銷售商”，更是為客戶提供專業一站式配套工程解決方案的“服務商”，擁有專業的設計和技術團隊支持，優質的售后服務，是環保局認可的環保施工企業，專業承接通風工程、除塵工程、凈化工程、廚房工程、噴油工程、中央空調工程、三廢處理工程等，為客戶提供設計生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等一條龍服務，秉承“客戶第一，質量至上”的宗旨服務不斷贏得新老客戶的贊譽！與多家企業達成合作關系，包括聯塑、三星影視、光寶電子、歐派家具、海酷工藝、富士康、華宏眼鏡、肯德基、蒙自源、真功夫等等大型企業。
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